Μέντα σε όλα – Φαγητό, Ποτό, Υγιεινή
Η φύση διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό αρωματικών βοτάνων. Συγκεκριμένα η μέντα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σαν ρόφημα όσο και στη μαγειρική και σε ποτά. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε 5 διαφορετικούς τρόπους και χρήσεις της.
Πού χρησιμοποιούμε την μέντα και πώς;
Στην Μαγειρική:
Για παράδειγμα μπορούμε να:
- Την προσθέσουμε στις σαλάτες μας. Δηλαδή, μπορείτε να την προσθέσετε ψιλοκομμένη αντί για άλλο μυρωδικό σε μια δροσιστική αγγουροσαλάτα, στην παντζαροσαλάτα σας ή ακόμα και στο τζατζίκι.
- Φτιάξτε ντιπ γιαουρτιού, αντικαθιστώντας τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, με μέντα ή προσθέστε λίγα τριμμένα φύλλα της σε μια απλή βινεγκρέτ με βάση το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το ξίδι.
Στο Ποτό:
Για παράδειγμα μπορούμε να:
- Στο Mojito να ανακατεύουμε τη μέντα με το σιρόπι ζάχαρης και 4 από έξι κομμάτια λάιμ σε ψηλό ποτήρι. Γεμίζουμε το ποτήρι με τον πάγο, προσθέτουμε το ρούμι και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε το υπόλοιπο με σόδα και διακοσμούμε με τα υπόλοιπα κομμάτια λάιμ.
- Πλένουμε τα μυρωδικά και τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίσουν. Τα τοποθετούμε σε γυάλινο βάζο που να σφραγίζει καλά και τα περιχύνουμε με το αλκοόλ. Τα αφήνουμε να παγώσουν στο ψυγείο για 10 μέρες. Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5΄. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και το προσθέτουμε στο αλκοόλ. Ξανακλείνουμε το σκεύος και το φυλάμε στο ψυγείο για 10 μέρες.Σουρώνουμε το λικέρ σε διπλό τουλπάνι ή σε φίλτρο του καφέ (αφαιρούμε τα μυρωδικά). Το διατηρούμε στο ψυγείο και το σερβίρουμε πάντα παγωμένο.
Στην σωματική υγιεινή:
Για παράδειγμα:
- Εξωτερικά, η μενθόλη της μέντας βρίσκει εφαρμογή σε προϊόντα που προσδίδουν δροσερή αναπνοή όπως μαστίχες, καραμέλες και διαλύματα. Χρησιμοποιείται σε σαπούνια και γαλακτώματα και δίνει αίσθηση δροσιάς στο σώμα.
- Είναι αντιβακτηριδιακή και προστατεύει από τους έρπητες του στόματος και των γεννητικών οργάνων.
- Αλλά και ιατρικά, η μέντα φαίνεται να έχει προστατευτικές ιδιότητες σε ασθενείς με καρκίνο, που υποβάλλονται σε ακτινοβολία. Ακόμη και το άρωμα της μέντας φαίνεται να βοηθά στην μνήμη, για αυτόν τον λόγο μπορεί να φανεί χρήσιμο πριν από κάποιες εξετάσεις.
Αν σας ενδιαφέρει να προμηθευτείτε και να πειραματιστείτε με τα παραπάνω υλικά, μπορείτε να ψωνίσετε από το κατάστημα μας. Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας!